Como cozinhar na panela elétrica

Quer facilitar sua vida? Invista nas práticas panelas elétricas. O consumo de energia é bem menor e elas são mais seguras que as tradicionais. Os modelos fazem praticamente tudo enquanto você fica com mais tempo para fazer outras coisas.

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Estes tipos de panelas possuem sistemas de isolamento térmico, a parte interna é antiaderente e a tampa, conforme o modelo, é de plástico ou vidro. Os preços variam, podendo alcançar R$ 300. O valor é um pouco salgado, mas quem usa, aprova. Algumas vêm com programas para cozimento específico para diversos alimentos, espaço para separar os ingredientes ou prepará-los juntos. Não há contato da água com os alimentos, mantendo inalterado o sabor e os nutrientes. Confira agora as vantagens de cozinhar em uma panela elétrica:

– A comida se mantém aquecida depois de pronta;

– A carne fica bem parecida com churrasco, excelente para quem não sabe assar ou não tem espaço para churrasqueira;

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– Preparar arroz fica mais fácil. Adquira o modelo específico e cozinhe também verduras, frutos do mar e legumes no vapor;

– Além de ocupar pouco espaço na sua cozinha, você pode fritar, assar, gratinar e tostar os alimentos da sua preferência;

– É muito mais fácil e prática de limpar;

Ficou interessado? Então veja como você deve fazer para manter sua panela elétrica funcionando perfeitamente bem:

– Respeite a capacidade. Ela não pode ultrapassar 2/3. Na hora do cozimento, conserve-a tampada, pois a temperatura ideal para o preparo dos alimentos não deve sofrer alterações;

– Não é indicado colocar carne congelada na panela elétrica. À medida que ela for descongelando, irá se formar muita água no interior do recipiente, fazendo com que o cozimento leve mais tempo que o usual;

– Depois que usar, lave imediatamente. Alguns modelos vêm com uma parede removível, sendo mais fácil a limpeza. Se não for o caso, esponja e sabão dão conta do recado. Leia o manual de instruções para obter maiores informações.

Antes de adquirir a panela, é interessante que você saiba o tamanho (literalmente) das suas necessidades. A capacidade varia entre 1 a 5 litros. São recomendados modelos menores se você tem por hábito cozinhar pratos rápidos e em quantidade reduzida;

A panela elétrica agrada a todos os gostos, mas alguns detalhes ajudam seus pratos a ficarem mais saborosos. Legumes devem cortados de forma igual e do mesmo tamanho para ficarem crocantes. Para preparar cozidos cubra-os com água. Neste caso, se for preciso acrescentar mais água, ela antes deve ser fervida antes para não alterar a temperatura dentro da panela. Há ainda o modo aquecimento brando que permite ajudar a massa do pão crescer e também a preparar molho branco.

Pesquise os diversos modelos e permita que sua vida fique mais fácil.

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