Como faturar com delivery de frutas

Manter uma alimentação saudável nem sempre é muito fácil na correria do dia-a-dia. Às vezes é bem mais fácil ir a uma lanchonete e atacar um hambúrguer ou um picolé.

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Mas se você está a fim de incrementar o orçamento nesta área, a sugestão é investir no delivery de frutas. Nada mais é que preparar kits de frutas e entregar nas empresas, tudo bem fresquinho, embalado e higienizado. Veja as dicas para você se dar bem no negócio e faturar com delivery de frutas:

– Quem está no início deve começar devagar, trabalhando com uma fruta ou duas por vez e em poucos kits. Para garantir a qualidade das frutas prepare-as no dia da entrega;

– Preste atenção quando você escolher as frutas para os kits. O visual deve chamar a atenção do cliente. Elas não devem estar machucadas e amassadas, pois isto comprometerá suas vendas;

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– Depois de escolher as melhores, chegou o momento de higienizá-las. Coloque-as em cubas, de molho, em produtos à base de cloro. Uma solução caseira que você pode preparar é com 1 colher de sopa de água sanitária com cloro ativo a 2,5%, diluindo-a para 1 litro de água. Para desinfetar eficientemente, deixe as frutas submersas por 15 minutos;

– Seque as frutas, envolva-as inteiras em papel-filme e leve à geladeira. Se for cortá-las, utilize uma tábua de plástica lisa. Para cada fruta, higienize a tábua e a faca com a solução de água sanitária. Acondicione as frutas em embalagens fechadas na geladeira;

– As frutas picadas devem ser postas nas embalagens com um pegador. Quando trocar de fruta, troque o pegador. Não use as mãos e invista nas embalagens com tampa;

– Leve os kits em embalagens térmicas para assegurar que as frutas cheguem fresquinhas.

Para fazer seu negócio prosperar, o marketing é tudo. Entre em contato com empresas ou grupos de funcionários. Venda seu peixe! Combine um horário de entrega e não se esqueça de incluir garfos e guardanapos, sempre respeitando as normas da Vigilância Sanitária ao preparar as frutas. A função toda começa bem cedo. O ideal é que você compre direto dos fornecedores, onde os valores são mais acessíveis. Conforme o negócio for progredindo, você pode expandir suas vendas. No começo, por exemplo, prepare um kit com duas frutas. À medida que a demanda for aumentando, produza kits ou cestas com mais variedades.

Anote a estrutura que você irá precisar para iniciar seu negócio com sucesso:

– Bancada de aço inox com cuba de profundidade de 30 a 40 centímetros, local onde as frutas serão higienizadas;

– Tábua lisa de plástico e de polietileno;

– Facas de corte de aço inox, pegadores e demais utensílios;

– Geladeira;

– Bolsas térmicas para acondicionar os kits.

Melão, abacaxi, mamão e manga podem ser picadas. Mas banana, ameixa, pêssego e maçã irão escurecer. Portanto, o melhor é deixá-las inteiras no kit.
Invista nesta nova área e aumente o orçamento da sua família.

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