Aprenda a preparar uma receita simples e prática de empada.

Receitas de liquidificador estão cada vez mais comuns e chamam atenção pela sua praticidade. Quem curte empadas, mas sente preguiça de fazer não tem mais desculpas agora. Confira abaixo uma receita de empada no liquidificador. Fica uma verdadeira delícia.

Como fazer empada de liquidificador

Para o recheio você vai precisar de 4 palmitos picados, meia xícara de chá de mussarela de búfala cortada em pequenos pedaços, 8 azeitonas verdes picadas, meia xícara de chá de ervilha e 1 sachê de molho de tomate.

Para a massa você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de fermento em pó.
Para untar e enfarinhar as forminhas use margarina e farinha de trigo.

Como fazer:

– Preaqueça o forno em 180 graus;
– Separe 15 forminhas médias, com aproximadamente 7 cm de diâmetro e unte com a margarina e enfarinhe em seguida. Reserve;
– Recheio: ponha o palmito, a mussarela, azeitonas e as ervilhas em um recipiente e misture todos os ingredientes. Adicione 5 colheres de sopa de molho de tomate e misture novamente. Divida o recheio em 15 porções e reserve;
– Massa: No liquidificador bata os ovos, leite e o óleo até a mistura ficar homogênea. Separe. Em outro recipiente coloque o recheio, a parte restante do molho de tomate e adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento, misturando aos poucos;
– Montagem: Com o auxílio de uma colher, distribua a massa nas forminhas, espalhando no fundo e na lateral. A medida é uma colher para cada forma. No meio ponha uma porção do recheio e cubra com outra colher de massa. Repita o mesmo procedimento em todas as formas. Coloque em uma assadeira grande e retangular (40cmX28cm) e leve para assar por uns vinte minutos ou até você espetar um palito e ele sair limpo. Para variar você pode acrescentar uma colher de molho picante.

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