Aprenda a preparar uma torta rápida no liquidificador

A torta está presente em várias ocasiões, pode ser servida em um simples lanche da tarde, na janta ou, até mesmo, em uma festinha. E uma coisa é fato, não há quem não goste! Hoje vamos ensinar como fazer uma deliciosa torta de sardinha, você vai adorar e encantar os seus amigos e familiares com esta delícia. Ideal para quem gosta de cozinhar de forma rápida e prática.

Como fazer torta de sardinha

Ingredientes:

Massa:
-3 xícaras (chá) de leite
-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-4 ovos inteiros
-1 xícara (chá) de óleo
-100g de queijo parmesão ralado
-1 colher (chá) de fermento
-Sal a gosto

Recheio
-2 latas de sardinha
-1 colher (sopa) de óleo
-4 dentes de alho amassados
-1/2 cebola ralada
-1 lata de molho de tomate
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-2 sachês de tempero (10 g) vermelho (pode ser o Sázon)
-2 tomates
-1 pitada de orégano
-Coentro picadinho a gosto
-1/2 pimentão verde picadinho
-4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
-Azeitona sem caroço picada (opcional)

Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes destinados à massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Coloque em uma panela todos os ingredientes do recheio e refogue, com a tampa semi fechada, abaixe o fogo e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Reserve.
3. Unte uma forma de alumínio com óleo ou margarina e farinha.
4. Divida a massa em duas partes iguais, coloque a primeira parte na forma e depois acrescente o recheio espalhando sobre toda a massa sem mistura-los.
5. Por cima do recheio coloque os ovos cozidos, uma dica é corta-los em rodelas e colocar espalhado por cima do recheio. Depois cubra tudo com o restante da massa. Pode colocar uma pitada de orégano ou queijo ralado por cima e decorar com rodelas finas de tomate.
6. Leve ao forno cerca de 40 minutos, ou até perceber que esta cozida e dourada.
Esta receita rende até 20 porções.

Dica: Caso não lhe agrade o recheio de sardinha, é só substituir por outro ao seu gosto, como frango desfiado ou a carne moída, nestes casos pode ser acrescentado creme de leite. O restante dos ingredientes permanece os mesmos.

Bom apetite a todos!

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