Como perder a barriga comendo arroz integral

Um bom prato de arroz não pode faltar no prato da maioria das pessoas. Mas o que muitos não sabem é que o arroz integral é muito mais saudável que o branco, tradicionalmente mais consumido pelos brasileiros. A razão disso é a casquinha que envolve o grão, que traz muitos benefícios para o nosso organismo. Veja as razões para você consumir arroz integral todos os dias:

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  •  Se o seu objetivo é perder a barriga, o arroz integral pode ajudar. A casca possui muitas fibras e elas formam uma espécie de goma quando entram em contato com a água. A partir daí as fibras fazem com que a digestão se torne mais lenta e o açúcar que vem dos alimentos é absorvido aos poucos. Estima-se que a gordura visceral possa ser reduzida em 10%;
  •  Comer arroz integral dá uma maior sensação de saciedade e também ajuda a regular o intestino;
  •  O seu coração também estará mais protegido, pois o consumo desse tipo de arroz reduz os riscos de doenças cardiovasculares, pode ajudar a diminuir o colesterol, evita queda de cabelo e sua pele e unhas ficarão mais hidratados;
  •  Além de todos esses benefícios, o arroz integral contém a metionina, uma substância que proporciona maior bem-estar. Ou seja, é um antidepressivo natural.
  • Você não deve cozinhar o arroz integral da mesma forma que o branco por causa da casquinha. Algumas pessoas usam a panela de pressão para que ele alcance o ponto certo. Mas esta não é a única maneira. Siga as dicas para fazer um arroz integral bem gostoso:
  •  Coloque os grãos de molho de um dia ou deixe no mínimo três horas antes de ser cozinhado;
  •  Após escorrer o arroz, toste-o (cuidado para não queimar) em uma panela seca. Não precisa de gordura, azeite ou manteiga;
  •  A medida é uma xícara de chá para duas de água. Ferva e tempere a gosto;
  •  Em média, leva um pouco mais de quinze minutos para ficar pronto. Se preferir mais cozido, deixe-o no fogo por mais tempo. Recomenda-se consumir quatro colheres de arroz integral por dia.

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