Em um aniversário ele é a estrela da festa. Que tal aumentar a renda preparando bolos deliciosos? E o que é melhor, lucrar com eles? Siga algumas dicas de como deixá-los perfeitos.

Não basta apenas o bolo ser delicioso, embora isso seja o principal. Mas repare bem. Quanto mais o bolo é elaborado, mais atenção ele chama. É difícil resistir a essas gostosuras, não é mesmo? Para que eles saiam perfeitos existem dicas importantes a serem seguidas. Afinal, ninguém vai querer comprar um bolo embatumado ou disforme. Uma pequena desatenção pode comprometer tudo. Confira:

Como preparar bolos deliciosos para vender

- Se você é do tipo que pega uma receita e decide fazer tudo a sua maneira, já sabe que nem sempre o resultado final é o desejado. Não invente medidas ou ingredientes. Prepara o bolo exatamente como está na receita;

- Os ovos são itens muito importantes na preparação de um bolo. Em primeiro lugar, eles devem estar em temperatura ambiente. Outro detalhe que muitas pessoas não observam é no momento de adicioná-los à receita. O risco de haver um ovo podre existe. Portanto, quebre-os separadamente em um recipiente e junte-os aos demais ingredientes somente depois de ter certeza de que nenhum deles está estragado;

-Ao peneirar os ingredientes secos como açúcar, farinha e fermento, você notará que a massa ficará bem mais leve;

- Quem não tem muita experiência na cozinha pode embatumar a massa durante a preparação. Isso ocorre quando se erra para mais na medida do óleo, trigo ou açúcar. Exceder-se no fermento também estraga a receita. O bolo crescerá demais e depois murchará;

- Cuidado na hora de colocar a massa na fôrma. Controle a quantidade para que não passe do limite de ¾ da altura do recipiente. Para evitar que o bolo cresça mais de um lado que do outro, alise a massa com a faca;

- É comum untar a fôrma com margarina e polvilhar com farinha. O ideal, no entanto, é trocar essa última pelo açúcar que deixará a massa brilhante e mais úmida. Faça o teste;

- Não abra o forno enquanto o bolo estiver em pleno cozimento para ver o andamento da sua obra prima. Haverá uma redução grande de temperatura e a massa vai murchar;

- Lembre-se de usar recheios frios para seu bolo não correr o risco de embatumar;

- Invista em fôrmas decorativas. Há diferentes tipos de fôrmas no mercado e que vão deixar sua receita bem mais atraente.

E para começar a lucrar? Bem, para isso é preciso se mexer. O negócio é divulgar. Informe seus conhecidos que você está fazendo bolos por encomenda. Faça cartõezinhos e passe para as mães dos amiguinhos e coleguinhas dos seus filhos. Ofereça degustações, tire fotos de vários ângulos e poste no Facebook. É interessante você vender fatias. Às vezes uma pessoa deixa de comprar por que o bolo é grande demais para um só comer. Outro lugar bem legal que você pode divulgar seus quitutes é na igreja, que estão sempre às voltas com feiras, principalmente próximo às datas comemorativas.

A área de gastronomia proporciona bons lucros para quem sabe caprichar nas receitas. Entre nessa área você também.

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