Como preparar deliciosas receitas de pães

Um pão fresquinho e cheiroso sempre agrada a todos. E quando ele é recheado, não tem dieta que resista a essa tentação. Confira duas receitas deliciosas e de dar água na boca.

PÃO COM LINGÜIÇA E BACON

Você vai precisar de: 200 gramas de bacon em cubos, 2 linguiças calabresas defumadas sem pele e fatiadas finas, 1 xícara de chá de azeitonas pretas em rodelas. Para a massa: 40 gramas de fermento biológico fresco, meia colher de sopa de açúcar, meia xícara de chá de água, 4 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de azeite, 4 ovos, 500 gramas de farinha de trigo, 1 gema para pincelar e 1 colher de sopa de azeite.

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Como fazer o recheio: ponha o bacon para fritar até que doure, escorra e reserve a gordura e as partes fritas. Refogue a linguiça e depois acrescente a azeitona.

Massa: misture fermento, açúcar e depois junte a água, óleo, azeite e os ovos. Mexa todos esses ingredientes muito bem. Acrescente aos poucos a farinha. Misture e sove a massa até que ela fique macia. Em seguida ponha em uma tigela e deixe a massa crescer até dobrar o tamanho. Divida-a em três partes. Em uma fôrma alta, coloque uma parte da massa previamente aberta pelo rolo colocando por cima a metade do recheio. Repita o procedimento, fazendo 3 camadas e finalize com a massa.

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Misture a gema no óleo, pincele e aguarde crescer. Pré-aqueça o forno em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até dourar e assar. Sirva morno ou frio.

PÃO BICOLOR DE LIQUIDIFICADOR

Você vai precisar de 1 tablete de fermento biológico, 1 xícara de chá de leite morno, 3 colheres de sopa de açúcar, meia xícara de chá de óleo, 2 ovos, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de essência de baunilha, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 300 gramas de chocolate ao leite picado.

Como fazer: Bata no liquidificador o fermento, leite, açúcar, óleo e os ovos. Ponha tudo em uma tigela, acrescentando farinha aos poucos. Divida a massa em duas partes. Em uma misture a essência de baunilha e na outra massa o chocolate em pó. Use duas fôrmas retangulares de bolo inglês tamanho médio untadas com manteiga e coloque primeiro a massa de baunilha e por cima a de chocolate. Cubra com um pano e espere a massa dobrar de volume. Pré-aqueça o forno e asse a 200 graus por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e com o pão ainda quente coloque por cima o chocolate derretido em banho-maria.

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