Como preparar um delicioso café da manhã

O seu café da manhã é saudável? Veja como fazer dele a principal refeição do dia.

Para que o seu café da manhã seja completo, não pode faltar leite, cereal, semente ou grão. Veja como deixá-lo mais delicioso e saudável:

– A aveia é um cereal bastante nutritivo. Possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas, carboidratos e fibras. Com apresentações em farelo ou flocos, você pode misturar a aveia nas frutas, iogurtes e no mingau. Para preparar saborosos pães e biscoitos use a farinha;

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– A linhaça é uma semente rica em fibras, ácidos graxos e proteínas. Antes de consumi-la, triture-a no liquidificador. Adicione nos alimentos que você costumeiramente ingere no café da manhã. Sucos, frutas amassadas, cereais matinais, granolas e iogurtes ficam de sugestão;

– A quinoa, muito falada ultimamente, é um grão muito rico em vitaminas, minerais, fibras e proteína. Sua apresentação pode ser em flocos ou farinha. Acrescente a quinoa nos iogurtes e frutas. Ela também pode servir como base para preparar bolos e tortas e o resultado é delicioso. Por não conter glúten, é indicado para pessoas portadoras de doenças celíacas;

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– Parte mais nobre do trigo, o gérmen de trigo contém vitaminas B e E, ácido fólico, fósforo e gorduras benéficas ao nosso organismo. A dica é misturar na ração humana ou salpicar na salada ou em alguma sobremesa;

– A granola é bastante conhecida e muito saborosa. Ela é uma combinação de frutas secas, fibra de trigo, aveia, flocos de arroz, castanha-de-caju, amendoim, castanha-do-pará e açúcar mascavo. Pode misturá-la com frutas amassadas, iogurte e leite;

– As barrinhas de cereais variam muito sua composição, portanto analise bem o rótulo. A maioria é rica em fibras, por isso são excelentes opções no café da manhã ou para lanches rápidos. As enérgicas são indicadas para serem consumidas antes de iniciar as atividades físicas.

O leite é outro alimento imprescindível no nosso cardápio matinal. Há vários tipos. Veja quais são:

– O integral contém toda a gordura do leite e as vitaminas A e D. Esses nutrientes dependem de gordura para serem absorvidos pelo organismo;

– O leite desnatado tem toda a gordura retirada por um processo de centrifugação. Recomendado especialmente para pessoas que estão fazendo dietas hipocalóricas ou com colesterol elevado;

– Quem tem intolerância à lactose pode tomar leite também. Há marcas que oferecem o produto sem essa substância. Os nutrientes e o sabor são os mesmos e é possível preparar as mais diversas receitas;

– Há quem prefira o leite em pó. Por ser termicamente desidratado, ele se mantém conservado por longo tempo. Você encontra nas versões integral, desnatado ou parcialmente desnatado e as propriedades são as mesmas do leite normal.

Capriche no café da manhã, pois ele será a base para todo o seu dia. E ele pode ser bem delicioso, não?

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